SPEISEKARTE

ALL YOU NEED IS EAT

EMPFEHLUNGEN

SORBET
Kugel Zitronensorbet | Wodka
– 4.00 –

VORHER

US RINDERCARPACCIO
US black Angus Rinderfilet | Waldpilze
Parmesan | Pinienkerne | bunter Salat
– 14.00 –

GAMBAS
Gebratene Gambas | Birne
Ingwer | Bacon | Sesam
– 13.00 –

VITTELLO TONNATO
Kalbfleisch | Thunfisch-Sauce
Romanasalatherzen | Pinienkerne
Kapern | gegrillter Thunfisch
– 14.00 –

Rote Beete Carpaccio
Gebratene Jacobsmuscheln | Trüffel-Mayonnaise | Kardamompesto | Rauke
– 15.00 –

BROT & OLIVEN
Geröstetes Brot | Kalamata Oliven | Dips
– 6.00 –

SUPPE
täglich wechselnd
– 5.00 –

Fleisch

STEAK`S
US Black Angus Striplion 250g – 28.00 –
Argentinisches Entrecote 250g – 26.00 –
Irish Rinderfilet 200g -38.00-

Beilagen:
Pommes frites – 5.00-
Ofenkartoffel – 6.00-
Pimentos – 5.00 –
Rahmspinat – 5.00 –
getrüffeltes Kartoffelpüree – 6.00 –

Saucen:
Pfefferjus
Cafe de Paris Butter
Trüffel-Mayonnaise
– je 3.00 –

BURGER BLVD
Irish Hereford Dry Aged Beef | Cheddar | Pommes Frites | Trüffel-Mayonnaise & dem üblichen Schnickschnack
– 15.00 –

HIRSCH GULASCH
Spätzle | Apfel | Rotkohl | Preiselbeere
-24.00-

WIENER SCHNITZEL
Kalb | Kartoffel-Endiviensalat | Preiselbeermarmelade
– 22.00 –

ENTENBRUST
Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | Mango-Sweet-Chili Sauce
– 19.00 –

Fisch

LACHS THAI
gebratene Lachsschnitte | Sesam | Erbsenpüree | Wasabi
– 18.00 –

DORADE
filetierte Dorade | Süsskartoffelpürre | Babyspinat | Cranberry | Prosecco
– 18.00 –

Veggie

ARANCINI
Frittierte Risottokugeln | Caponata | Manchego | bunter Salat
– 13.00 –

1/2 BLUMENKOHL
gerösteter Blumenkohl | Harissa-Mayonnaise | bunter Salat
– 12.00 –

PORTO BELLO
gebackener Portobello | lauwarmer Rosenkohl-Traubensalat | Feige | Preiselbeere
– 16.00 –

KÜRBIS RISOTTO
Hokkaido | Balsamico | Kerne | Rauke
– 15.00 –

^{ZIEGENKÄSE BURGER}Gebratenener Ziegenkäse | Birne| Feigen-Senf | rotes Zwiebel-Relish | Pommes frites und mit dem üblichen Schnickschnack
– 12.00 –

BLVD POMMES
Pommes frites | BLVD-Sauce
– 5.00 –

SALATE

Unsere Bowls sind voller Liebe und das perfekte Mittag- oder Abendessen, da sie mit Energie gefüllt, vielseitig, ausgewogen und Nährstoffreich sind. Unsere Kreationen sind sorgfältig zusammengestellt und international inspiriert. Zu jeder Bowl reichen wir frisches Brot.

NACHHER

Wie soll man sich denn für ein Dessert entscheiden? Bei uns gibts deswegen etwas sahniges, etwas schokoladiges und etwas fruchtiges auf einmal. Gut oder?

DESSERT TAPAS
Vanille Panna Cotta | Cheese Cake | Cassis Sorbet
– 9.00 –

Schockoladen Brownie
Vanille-Krokant Eis
– 8.00 –

KÄSE
Vier Käsesorten | Chutney | Brot
– 11.00 –

LOCATION

Campus Boulevard 30
52074 Aachen

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
10.00 – 23.00

Samstag
17.00 – 23.00

Sonntag & an Feiertagen
11.30 – 23.00

KONTAKT

0241 / 475 965 03
kontakt@blvd30.de
www.blvd30.de

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