ALL YOU NEED IS EAT

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VORHER

RINDERCARPACCIO
Black Angus US Carpaccio | Parmesan | Pinienkerne | Wildkräutersalat 
– 13.90 –

ZIEGENKÄSE
Gebratener Ziegenkäse | Wildkräutersalat | Beeren | karamellisierte Nüsse
 8.50 –

 Suppe
Täglich wechselnd
 5.50 –

BLVD ANTIPASTI PLATTE
Brot | Oliven | Dips | Buratta | Kirschtomaten | Käse | Schinken | BLVD Gemüse
 – 14.90 p.P. – ab 2 Personen 

Vittello Tonnato BLVD
Kalbfleisch | frischer Thunfisch
Thunfisch-Sauce | Kapern
– 13.90 –

GAMBAS
Gebratene Gambas | Thai Spargel | Wasabi Hollandaise | Sesam
– 12.50 –

Brot
Geröstetes Brot | Oliven | Dip
– 4.90 –

Fleisch

SIRLOIN
Das Sirloin Steak ist die Bezeichnung für ein bestimmtes Teilstück des Rindes, das mager und besonders saftig ist.

STEAK
200 Gramm Beef | Grill Gemüse | Rosmarinkartoffel oder Pommes frites | Schmand

Flank Steak – 23.90 –
Rumpsteak Sirolin – 26,50 –
Filet – 36,50 –

Pfeffersauce
Sauce Bernaise
Trüffel-Mayonnaise
– je 2.50 –

ENTENBRUST
Barberie Entenbrust | Wokgemüse | Reisnudeln | Kung Fu Soße
16.90 –

BURGER BLVD
Irish Hereford Dry Aged Beef | Cheddar | Pommes Frites | Trüffel-Mayonnaise und dem üblichen Schnickschnack
– 13.90 –

WIENER SCHNITZEL
Kalb | Kartoffel-Endiviensalat | Preiselbeermarmelade
– 20.50 –

PASTA TOM KHA GAI
Tagliatelle | Wokgemüse | Zitronengras |  Kokosmilch |  Ingwer

Hähnchen – 13.50 –
Rind – 18.50

Fisch

PASTA GAMBAS
Tomatenconfit | Basilikum | Schalotte
– 15.90 –

DORADE
Ratatouille | Ofenkartoffel
– 22.90 –

Veggie

RISOTTO
Rucola | Pinienkerne
– 12.50 –

BLVD POMMES
Pommes frites | BLVD-Sauce
– 4.00 –

BURGER MELANESIA
Sellerie paniert | Crème fraîche |
Gemüse | Pommes Frites
und dem üblichen Schnickschnack
– 9.50 –

BOWLS

Unsere Bowls sind voller Liebe und das perfekte Mittag- oder Abendessen, da sie mit Energie gefüllt, vielseitig, ausgewogen und Nährstoffreich sind. Unsere Kreationen sind sorgfältig zusammengestellt und international inspiriert. Zu jeder Bowl reichen wir frisches Brot.

ROOX BOWL
Wildkräutersalat | Ziegenkäse | Beeren | Kirschtomaten | Gurke | Kichererbsen in Koriander
– 11.50 –

E-GO BOWL
Wildkräutersalat | Lachsschnitte |  Sesam | Asiatischer Kohlrabisalat | Mango | Reis | Sojabohnen
– 12.50 –

C+P BOWL
Wildkräutersalat | Teriyaki Hähnchen | Kohlrabisalat | Sojasprossen | Babymais |
Gurke | Reis
– 12.50 –

KEX BOWL
Wildkräutersalat | Steakstreifen| Balsamico | Egerlinge | Grill Gemüse | rote Zwiebeln | Patata Bravas
– 13.80 –

FORCKENBECK BOWL
Wildkräutersalat | tranchierte Barberie Entenbrust | Wok Gemüse | Glasnudeln | Erdnuss | Koriander | Gurke
– 12.50 –

NACHHER

Wie soll man sich denn für ein Dessert entscheiden? Bei uns gibts deswegen etwas sahniges, etwas schokoladiges und etwas fruchtiges auf einmal. Gut oder?

KÄSE
Vier Käsesorten | Chutney | Brot
– 11.50 –

CHEESECAKE
American Cheesecake |
Passionsfrucht Sorbet
– 6.90 –

DESSERT TAPAS
Schokocaramell Brownie |
Tonkabohnen Crème Brulée | Cassis Sorbet
– 8.80 –

LOCATION

Campus Boulevard 30
52074 Aachen

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
10.00 – 23.00

Samstag
17.00 – 23.00

Sonntag & an Feiertagen
11.30 – 23.00

KONTAKT

0241 / 475 965 03
kontakt@blvd30.de
www.blvd30.de

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