Unser Menü für Ihre Weihnachstfeier.
Erhältlich ab dem 25.Dezember
Vorspeisen
Apfel-Rotkohlcremesuppe mit gerösteten Maronen oder Jakobsmuscheln auf Rote Beetecarpaccio an Kardamonpesto und Trüffelmayonaise oder Rapunzel Salat an Granatapfel Vinaigrette, Bacon und geb. Kartoffelwürfeln
Hauptgang
Entenkeule mit Kartoffelklößen, Rotkohl & Jus oder Zander unter der Kartoffelhaube, Sauerkraut, Proseccoschaum oder Rumpsteak mit gebratenen Romanesco, Glühweinjus & Kartoffelpüree oder Waldpilzrisotto mit gebackendem Portobello
Nach der Erfolgsgeschichte „Forckenbeck“ eröffneten wir im April 2019 unser zweites Restaurant am Aachener Campus, das Boulevard 30.
Bei uns bekommen die Gäste feinste Crossover Küche im gemütlichen Ambiente, an jedem Tag der Woche.
Von unserem überragenden BLVD Burger, über unser saftiges Sirloin Steak bis zu unseren vegetarischen Varianten – im Boulevard Dreissig ist für jeden Geschmack etwas dabei.
„Hier treffen Design, Leidenschaft und das nötige Know-How aufeinander.“
Wir machen unseren Job mit ganz viel Herz und Liebe zum Detail.
Kommt vorbei und überzeugt euch selbst, wir freuen uns auf euch!
Ein Hinweis an unsere Kunden mit Hunden
Wir lieben Hunde aber leider ist es uns aufgrund der offenen Küche nicht gestattet Hunde in unser Restaurant zu lassen.