Menü
Weihnachtsfeier- und Wintermenü
Unser Menü für Ihre Weihnachstfeier. Erhältlich ab dem 25.Dezember
Vorspeisen
Apfel-Rotkohlcremesuppe mit gerösteten Maronen
oder
Jakobsmuscheln auf Rote Beetecarpaccio an Kardamonpesto und Trüffelmayonaise
oder
Rapunzel Salat an Granatapfel Vinaigrette, Bacon und geb. Kartoffelwürfeln
Hauptgang
Entenkeule mit Kartoffelklößen, Rotkohl & Jus
oder
Zander unter der Kartoffelhaube, Sauerkraut, Proseccoschaum
oder
Rumpsteak mit gebratenen Romanesco, Glühweinjus & Kartoffelpüree
oder
Waldpilzrisotto mit gebackendem Portobello
Dessert- Tapas: (Dreierlei)
Printen Parfait / Spekulatius Mousse / Glühwein Orange
Menu Preis 39 €
WIR FREUEN UNS AUF EUCH
Need to eat – BLVD 30!
Hier ist der Name Programm
Nach der Erfolgsgeschichte „Forckenbeck“ eröffneten wir im April 2019 unser zweites Restaurant am Aachener Campus, das Boulevard 30.
Bei uns bekommen die Gäste feinste Crossover Küche im gemütlichen Ambiente, an jedem Tag der Woche.
Von unserem überragenden BLVD Burger, über unser saftiges Sirloin Steak bis zu unseren vegetarischen Varianten – im Boulevard Dreissig ist für jeden Geschmack etwas dabei.
„Hier treffen Design, Leidenschaft und das nötige Know-How aufeinander.“
Wir machen unseren Job mit ganz viel Herz und Liebe zum Detail.
Kommt vorbei und überzeugt euch selbst, wir freuen uns auf euch!
Ein Hinweis an unsere Kunden mit Hunden
Wir lieben Hunde aber leider ist es uns aufgrund der offenen Küche nicht gestattet Hunde in unser Restaurant zu lassen.
Vielen Dank für ihr Verständnis.
Gerichte
1
Weine
1
Tage die woche
1
Sitzplätze
1
MITTAGSTISCH
Montag – Freitag
11.30 – 15.00
09.12.24 – 13.12.24
PASTA
Spaghetti Bolognese | Bio-Rind | Rucola | Parmesan
– 11.50 –
GESCHNETZELTES
Huhn | Waldpilz-Sahnesauce | Wildreis | Erbsen | Champignons
– 12.50 –
OFENKARTOFFEL
Ratatouille | Sauercreme | Salat
– 10.50 –
LOCATION
Campus Boulevard 30
52074 Aachen
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Freitag
10.00 – 23.00
Samstag / Feiertage
17.00 – 23.00
Sonntag
17.00 – 23.00
RESERVIERUNGEN
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