25.09.23 – 29.09.23
RINDERGULASCH
Rind | Spätzle | Paprika
-12.50 –
PASTA PRIMAVERA
Penne | mediterranes Gemüse | Tomatensoße | Rucola
-10.50 –
BOWL
Thunfisch | Bohnen | Ei | Oliven | Salat | Gurke | Tomaten | Brot
-11.50 –
SORBET
Kugel Zitronensorbet | Wodka
– 6.00 –
RINDER TARTAR
US Black Angus | Kapern | Schnittlauch
– 18.00 –
US RINDERCARPACCIO
US black Angus Rinderfilet | Pinienkerne | Kräuterseitlinge | Parmesan | Orangensalsa | Wildkräuter
– 17.00 –
GAMBAS BLVD
Hausgemachte Knoblauchsauce | geröstetes Brot
– 15.00 –
BURRATA
Feige | Haselnuss | Passionsfrucht | Minze | weißer Balsamico
– 13.00 –
VORSPEISENPLATTE BLVD
( für zwei Personen ) eine Reise durch unsere Vorspeise
-49.00-
CALAMARI
gebacken | Aioli | gegröstetes Brot
-15.00-
VITELLO TONNATO
Kalbfleisch | Thunfisch-Sauce
Wildkräuter | Pinienkerne
Kapern | gegrillter Thunfisch
– 15.00 –
VITELLO „MAL ANDERS“
Kalbsfleisch | Pfirsich-Aioli | Wildkräuter | gegrillte Nektarine
-14.00-
ROTE BEETE CARPACCIO
Ziegenäse | kardamonpesto | Trüffelmayonaise
– 15.00 –
BROT & OLIVE
Geröstetes Brot | Marinierte Kalamate Oliven Dip | Kräuterbutter
– 8.00 –
SUPPE
Möhren | Ingwer | Orange | Brot
– 8.00 –
STEAK FRITES
Italienisches Filetto | Sauce Bernaise | Brokkoli | Birne | Pommes Frites
-38.00-
ENTRECOTE
Drillinge | Bundmöhren | Pfefferjus
– 34.00 –
BURGER BLVD
Irish Hereford Dry Aged Beef | Cheddar |
Pommes Frites | Trüffel-Mayonnaise & dem üblichen Schnickschnack
– 17.00 –
NORWEGISCHES LACHSSTEAK
Orangen | Fenchel | Linsen-Tomaten-Salat | Asiatischem Beurre Blanc
-23,00 –
ENTENBRUST
Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | würziges Thai-Curry
-19.00-
WIENER SCHNITZEL
Kalb | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeermarmelade
– 26.00 –
LAMMRÜCKEN
Minzkartoffeln | Erbsenpürree | gebackene Quitten | Panko | Preiselbeer-Jus
-32.00-
PASTA TRÜFFEL
Frische Pasta | Winter Trüffel | Rucola | Parmesan
– 24.00 –
PASTA TOM KHA GAI
Frische Pasta | Hähnchenbrust | Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Wokgemüse
– 18.00 –
PASTA BLVD
Frische Pasta | Filetspitzen | Tomatensauce | Cherrytomaten | Rucola | Parmesan | Alter Balsamico
– 24,00 –
PASTA GAMBA
Frische Pasta | Aglio e Olio | Nektarinen | Pfifferlinge | Parmesan
-22,00 –
LACHS TRANCHEN
Orangen Melange | Purple-Curry | Zuckerschoten | Duftreis
– 18.00 –
DORADE
filetierte Dorade | Süsskartoffelpürre | Rahmspinat | Cranberry | Hummerschaum
– 18.00 –
THAI FRÜHLINGSROLLE „Vegan“
Frühlingsrolle | Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | würziges Thai Curry
– 15.00 –
SÜSSKARTOFFEL-STEAK
Vegan | Zucchini | Aubergine | Paprika | Kräuterseitlinge
-15.00 –
RISOTTO
Waldpilze | Apfelragout | Johannesbeer-Vinaigrette
– 17.00 –
ZIEGENKÄSE BURGER
Gebratener Ziegenkäse | Birne | Feigen-Senf | rotes Zwiebel-Relish | Pommes frites und mit dem üblichen Schnickschnack
– 15.00 –
BLVD POMMES
Pommes Frites | BLVD-Sauce
– 7.00 –
Unsere Salate sind voller Liebe und das perfekte Mittag- oder Abendessen, da sie mit Energie gefüllt, vielseitig, ausgewogen und nährstoffreich sind. Unsere Kreationen sind sorgfältig zusammengestellt und international inspiriert. Zu jedem Salat reichen wir frisches Brot.
KEX BOWL
Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Kartoffeln Zuckerschoten | Gelbe Beete | Parmesan | Rinderstreifen | Balsamico
-18.00 –
WZL BOWL
Duftreis | Gambas | Mango | Edamame | Kimchi | Wokgemüse | Sweet Chili Soße | Cashewkerne
– 18.00 –
FORCKENBECK BOWL
Belugalinsen | Ziegenkäse | Gurken | Salat | Bund Möhren | Feigenchutney | Cherry Tomaten | Rote Beete | Nussmix
– 16.00 –
E-GO BOWL
Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Mango | Granatapfel | Edamame | Wasabi-Mayo | Lachsfilet | Reis | Teriyakisauce
-18.00-
C+P BOWL
Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Ananas | Kimchi | Hähnchen Panko | Sriracha – Mayo | Edamame
-17.00-
Wie soll man sich denn für ein Dessert entscheiden? Bei uns gibts deswegen etwas sahniges, etwas schokoladiges und etwas fruchtiges auf einmal. Gut oder?
DESSERT TAPAS
Unser DREILÄNDERECK | eine kleine Versuchung
– 9.50 –
COOKIES
– 4.00 –
NUSSECKE
– 4.00 –
ZITRONEN TARTE
– 5.00 –
BLUMENTOPF
Vanillecreme | frische Erdbeeren | Oreo
– 8.00 –
AFRI COLA
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.50 –
AFRI COLA OHNE ZUCKER
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.50 –
BLUNA ORANGE
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.50 –
BLUNA ZITRONE
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.50 –
APFELSCHORLE
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.50 –
MINERALWASSER
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.50 –
0,7 – 7.50 –
WASSER STILL
0,2 – 2.90 –
0,7 – 7.50 –
TONIC WATER
0,2 – 3.80 –
BITTER LEMON
0,2 – 3.80 –
GINGER ALE
0,2 – 3.80 –
Hausgemachte Limonade
fragen Sie gerne unser Servicepersonal
– 6.00 –
Alle unsere Säfte können
auch als Schorle bestellt werden.
MARACUJA
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
RHABARBER
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
APFEL
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
ORANGE
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
CRANBERRY
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
ANANAS
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
GRAPEFRUIT
0,2 – 3.50 –
0,4 – 4.80 –
KAFFEE
– 2.90 –
ESPRESSO
– 2.90 –
ESPRESSO DOPPELT
– 4.00 –
FLAT WHITE
– 4.30 –
ESPRESSO MACCHIATO
– 3.50 –
ESPRESSO BLVD MIT VANILLEEIS
– 4.80 –
MILCHKAFFEE
– 4.20 –
CAPPUCCINO
– 3.80 –
TEE | VERSCHIEDENE SORTEN
– 3.50 –
KAKAO
– 3.50 –
MARTINI
Martini Bianco | Zitrone
– 6.00 –
NEGRONI
Gin | Campari| roter Vermuth
– 12.00 –
AVIATION
Gin | Veilchen Likör | Maraschino Likör | Zitrone
– 12.00 –
WHITE LADY
Gin | Zitrone| Rohrzucker
– 10.00 –
APEROL SPRITZ
Aperol | Sekt | Wasser
– 9.00 –
WHISKEY SOUR
Whiskey | Zitrone | Zucker
– 11.00 –
LILLET WILD BERRY
Lillet | Schweppes Wild Berry
– 9.00 –
APEROL MELON SOUR
Aperol | Melonenlikör | frischer Orangen & Zitronensaft
– 11.00 –
BLUEBERRY DAIQUIRI
Rum | Limette | Rohrzucker | Blaubeere
– 12.00 –
PARADISUS
Wassermelonen Likör |
Amaretto | Zitrone | Cranberry-Saft
– 11.00 –
BLVD 30
Galliano | Vodka | Lemon | Karamell | Ananas | Maracuja
– 11.00 –
CAIPIRINHA
Cachaça | Limette | Rohrzucker
– 10.00 –
Dark & Stormy
Rum | Limette | Ginger Beer
– 11.00 –
BLVD 16
Maracuja | Karamell | Limette | Ananas | Vanille
– 7.50 –
VODKA LEMON
Absolut Vodka
– 9.00 –
HOLUNDER GIN TONIC
Gin | Holunderblütensirup | Tonic Water | Gurke
– 10.00 –
WHISKEY COLA
Jack Daniels‘ | Cola
– 8.00 –
BACARDI COLA
Bacardi Rum | Cola
– 9.00 –
MOSOW MULE
Vodka | Ginger Beer | Ingwer | Limette
– 9.50 –
GIN
Bull Dog – 7.00 –
Hendrick‘s – 9.00 –
Monkey 47 – 11.50 –
Beefeater London – 7.00 –
Malfy Gin Rosa – 8.00 –
VELTINS
0,2 – 2.90 –
0,4 – 4.80 –
VELTINS GREVENSTEINER
0,33 – 3.80 –
VELTINS ALKOHOLFREI
0,33 – 3.80 –
VELTINS FASSBRAUSE HOLUNDER
0,33 – 3.80 –
VELTINS FASSBRAUSE ZITRONE
0,33 – 3.80 –
MALZBIER
0,33 – 3.80 –
WEIZEN ALKOHOLFREI
0,5 – 4.80 –
WEIZEN DUNKEL
0,5 – 4.80 –
WEIZEN HELL
0,5 – 4.80 –
WEIZEN RADLER
0,5 – 4,80–
SAUVIGNON BLANC — Leplan Vermeersch
Weisswein | trocken | fruchtig | ausgewogen
0,1 – 4.20 –
0,75 – 24.50 –
Die Flämische Schule ist bekannt für Ihre großen Maler. Jetzt hat sie auch noch einen großen Winzer, der ursprünglich ganz anders unterwegs war…
Dirk Vermeersch ist früher Autorennen gefahren, aber hatte immer den Traum eines eigenen Weinguts. Seine Tochter hat Önologie studiert und ist nun für den eigenen Wein verantwortlich. Das Weingut gilt als eines der Shootingstars an der Rhone.
GRENACHE ROSÈ
– Leplan Vermeersch
Rosé | trocken | fruchtig | frisch | Erdbeere | Himbeere
0,1 – 4.20 –
0,75 – 24.50 –
MERLOT
– Leplan Vermeersch
Rotwein | trocken | fruchtig | samtig | dunkle Waldfrüchte | Nelke
0,1 – 4.20 –
0,75 – 24.50 –
GRAUBURGUNDER
– Seehof, Rheinhesse
Weisswein | trocken | fruchtig Apfel| Zitrus |dezente Mineralik
0,1 – 7.00 –
0,2 – 13.00 –
RIESLING
– Von Winning „Win Win“ Pfalz
Deutschland Pfalz Weißwein mit ertaunlich komplexer und eleganter Reife, im Holzfass vergoren.
o,1 – 6.50 –
0,2 – 12.00
THE BOXER SHIRAZ
— Molydooker, Australien
Trocken | fruchtig | dunkel | dicht | Brombeere | Vanille | Cassis | Nelke
0,75 – 58.00 –
LE VOLTE
— Ornellaia, Toscana, Italien
Merlot | Sangiovese | Cabernet Sauvignon
trocken | kernig | fruchtig | würzig
0,75 – 45.00 –
TERRE DE BUSSIER
— Janasse, Frankreich
Brombeeren | Kräuter | Cassis | Pflaumen
0,75 – 32.00 –
CDR GT-X
— Leplan Vermeersch, Frankreich
Trocken | fruchtig | ausgewogen | samtig | dunkle
Waldfrüchte | Vanille | Nelke | asiatische Gewürze
0,75 – 59.00 –
ORNELLAIA
— Ornellaia, Toscana, Italien
Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
0,75 – 250.00 –
BLUE EYED BOY SHIRAZ
— Molydooker, Australien
Trocken | Brombeere | Waldfrüchte | Vanille
Lakritz | Schokoladenkeks | asiatische Gewürze
0,75 – 89.00 –
ST. EMILION GRAND CRU
— Chateau Patris, Bordeaux, Frankreich
Dunkel | dicht | exaktreich | ausgewogen
0,75 – 45.00 –
Zuani pinot grigio sodevo
— Zuani, Friaul, Italien
Grauburgunder | frisch | fruchtig
0,75 – 35.00 –
Riesling
— Von Winning, Vaals
Trocken | fruchtig | spritzig | frisch | feine Bitternis
tropische Früchte | Apfel | Zitrus
0,75 – 36.00 –
Grauburgunder
— Seehof, Rheinhessen
Trocken | fruchtig | tropische Früchte | Apfel
Zitrus | ein Hauch Vanille | dezente Mineralik
0,75 – 36.00 –
Grauburgunder
— Knipser, Pfalz
Trocken | fruchtig | frisch | angenehm
0,75 – 39.00 –
Weißburgunder
—Windvogt van Volxem, Mosel
Barriques | kräftiger | feiner | vielschichtiger Weißburgunder
0,75 – 49.00 –
Cremant de loire
Cremant
0,1 – 8.50 –
0,75 – 42.00 –
Feist Belmont
Sekt
0,1 – 5.50 –
0,75 – 26.00 –
Moet & Chandon Ice
Champagner
0,75 – 115.00 –
Dom Pérignon Vintage
0,75 – 250.00 –
Clarette
— Knipser, Pfalz
Trocken | fruchtig | spritzig | frisch
0,75 – 30.00 –
Das Weingut Knipser, mit Volker, Werner und Stefan Knipser als Familienführung in Laumersheim ist traditionsreich und innovationsfreudig. 1874 gegründet, begann man als eines der ersten Weingüter der Region bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung. Mitte der 80er begannen sie mit dem Ausbau in Holzfässern und zählen heute zu den absoluten Spezialisten. Aufgrund ihrer Pionierarbeit wurden Knipser vom Gault Millau zum Weingut des Jahres 2009 gekürt.
Cremant de loire
Cremant
0,1 – 8.50 –
0,75 – 42.00 –
Feist Belmont
Sekt
0,1 – 5.50 –
0,75 – 26.00 –
Moet & Chandon Ice
Champagner
0,75 – 115.00 –
Dom Pérignon Vintage
0,75 – 250.00 –
Campus Boulevard 30
52074 Aachen
Montag – Freitag
10.00 – 23.00
Samstag
17.00 – 23.00
Sonntag & an Feiertagen
11.30 – 23.00
Teile Boulevard 30 mit Deinen Freunden und Kollegen