MITTAGSTISCH
Montag – Freitag
11.30 – 15.00 Uhr

02.08.21 – 60.08.21

BOWL
bunter Salat, gegrillte Aubergine, roter Hummus, Couscous, Kirschtomate, Fetakäse, Paprika
– 9.50 –

SALTIMBOCCA VON DER HÄHNCHENBRUST
Salbei, Seranoschinken, Rataouille, Ofenkartoffeln
– 10.50 –

PASTA
gebratene Lachs-Schnitte, Zitronen-Veloute, Kirschtomaten
– 11.00 –

LAMM TAJINE
geschmorte Lammkeule, Wurzelgemüse, Bohnen, Datteln, Mandeln
-14.00 –

ZIEGENKÄSE BURGER
Paprika Marmelade, Portweinzwiebeln, & dem üblichen Schnickschnack, Pommes frites
– 10.00 –

EMPFEHLUNGEN

PEKING BOWL G14
rosa gebratene Barberie Entenbrust | Wakame | Mango | Jasminreis | Sojabohne | Teryiakisauce | bunter Salat
-15.00-

SORBET
Kugel-Zitroensorbet, Wodka
-4.00-

LAMMFILET
Bulgur, Paprika, gegrillte Aubgerine & Zucchini, Jus
-22.00-

SCHOCKOLADENKUCHEN
flüßiger Schockoladenkern,Tahiti-Vanille Milcheis
– 8.00 –

VORHER

US RINDERCARPACCIO
US black Angus Rinderfilet | Pfifferlinge
Parmesan | Pinienkerne | bunter Salat
– 14.00 –

GAMBAS
Gebratene Gambas | Granny Smith
Ingwer | Brot Chip | Sesam
– 13.00 –

BLVD ANTIPASTI PLATTE
Für 2 Personen
Geröstetes Brot | Oliven | Dips | Burrata
Kirschtomaten | BLVD Gemüse | Salami
feiner Käse | luftgetrockneter Schinken
– 29.00 –

VITTELLO TONNATO
Kalbfleisch | Thunfisch-Sauce
Romanasalatherzen | Pinienkerne
Kapern | gegrillter Thunfisch
– 14.00 –

ZIEGENKÄSE
Gebackener Ziegenkäse | Wassermelone
Honigmelone |  Pernod 
– 9.00 –

BROT & OLIVEN
Geröstetes Brot | Kalamata Oliven | Dips
– 6.00 –

SUPPE
täglich wechselnd
– 5.00 –

Fleisch

STEAK
Pimientos de Padron
& 1/2 Maiskolben Pommes frites
oder 
Ofenkartoffeln mit Kräuterschmand

Irish Rinderfilet 200g – 37.00 –
Australisches US Black Angus Hüftsteak 250g  – 26.00 –

Saucen:
Pfefferjus
Cafe de Paris Butter
Trüffel-Mayonnaise
– je 3.00 –

BURGER BLVD
Irish Hereford Dry Aged Beef | Cheddar | Pommes Frites | Trüffel-Mayonnaise 
& dem üblichen Schnickschnack
– 15.00 –

WIENER SCHNITZEL
Kalb | Kartoffel-Endiviensalat | Preiselbeermarmelade
– 22.00 –

FALSCHER TORTILLA
gegrillte Maispoularde | buntes Gemüse | Patatas Bravas | Kräuterschmand | Ayvar
–  19.00 –

PASTA PFIFFERLINGE & BEEF
Mafaldine | gebratene Pfifferlinge | Jus | Steakstreifen | Frühlingslauch | Parmesan
– 19.00 –

PASTA TOM KHA GAI
Hähnchenbrust | Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Wokgemüse | Mafaldine
– 16.00 –

Fisch

KABELJAU
gebratener Kabeljau | lauwarmer weißer Bohnensalat | Bloody Mary
– 22.00 –

DORADE
filetierte Dorade | Süsskartoffelpürre | Babyspinat | Cranberry | Prosecco
– 18.00 –

Veggie

ARANCINI
Frittierte Risottokugeln | Caponata | Manchego
– 13.00 –

GEMÜSE PAKORA
Gebackenes Saison Gemüse | Gurken-Minz-Joghurt | bunter Salat
– 12.00 –

ZUCCHINI BLÜTE
gefüllte Zucchiniblüte | Ricotta | Couscous | Pfirsich | Rosinien
– 16.00 –

ROTE BEETE RISOTTO
Fetakäse | Parmesan | Wallnüsse |
– 15.00 –

BURGER MELANESIA
Gebackener Sellerie | Kräuterschmand | rotes Zwiebel-Relish | Pommes frites und mit dem üblichen Schnickschnack
– 12.00 –

BLVD POMMES
Pommes frites | BLVD-Sauce
– 4.00 –

BOWLS

Unsere Bowls sind voller Liebe und das perfekte Mittag- oder Abendessen, da sie mit Energie gefüllt, vielseitig, ausgewogen und nährstoffreich sind. Unsere Kreationen sind sorgfältig zusammengestellt und international inspiriert. Zu jeder Bowl reichen wir frisches Brot.

DAVID K. BOWL
Bunter Salat | Ziegenkäse | Möhre | Kirschtomaten | Gurke | Kichererbsen in Koriander
– 13.00 –

E-GO BOWL
Bunter Salat | Lachsschnitte | Sesam | Kohlrabisalat | Mango | Erdnuss | Reis | Sojabohnen | Violette
14.00

FORCKENBECK BOWL
Bunter Salat | Gurke | Kirschtomate | Minz-Joghurt | Hummus | Falafel | Gemüse Pakora
15.00

C+P BOWL
Bunter Salat | Teriyaki Hähnchen | Kohlrabisalat | Sojasprossen | Enoki Pilze | Erdnuss | Gurke | Reis
– 14.00 –

KEX BOWL
Bunter Salat | Steakstreifen | Bimi | Balsamico |  Beeten | rotes Zwiebel Relish | Pfifferlinge | Patata Bravas | Kirschtomaten
– 16.00 –

NACHHER

Wie soll man sich denn für ein Dessert entscheiden? Bei uns gibts deswegen etwas sahniges, etwas schokoladiges und etwas fruchtiges auf einmal. Gut oder?

DESSERT TAPAS
Cassis Sorbet | Cheese Cake | Tonkabohnen- Panna cotta
– 8.00 –

ROTE BEETE BROWNIE (VEGAN)
Schokoladen Brownie | Ananas Chutney | Cassis Sorbet
– 7.00 –

KÄSE
Vier Käsesorten | Chutney | Brot
– 11.00 –

GETRÄNKE

Softdrinks

AFRI COLA
0,2 – 2.50 –
0,4 – 4.20 –

AFRI COLA OHNE ZUCKER
0,2 – 2.50 –
0,4 – 4.20 –

BLUNA ORANGE
0,2 – 2.50 –
0,4 – 4.20 –

BLUNA ZITRONE
0,2 – 2.50 –
0,4 – 4.20 –

APFELSCHORLE
0,2 – 2.50 –
0,4 – 4.20 –

MINERALWASSER
0,2 – 2.50 –
0,4 – 4.20 –
0,7 – 6.80 –

WASSER STILL
0,2 – 2.50 –
0,7 – 6.80 –

TONIC WATER
0,2 – 2.50 –

BITTER LEMON
0,2 – 2.50 –

GINGER ALE
0,2 – 2.50 –

SÄFTE UND SMOOTHIES

Alle unsere Säfte können 
auch als Schorle bestellt werden.

MARACUJA
0,25 – 2.60 –
0,4  – 4.20 –

RHABARBER
0,25 – 2.60 –
0,4  – 4.20 –

APFEL
0,25 – 2.60 –
0,4  – 4.20 –

ORANGE
0,25 – 2.60 –
0,4  – 4.20 –

CRANBERRY
0,25 – 2.60 –
0,4  – 4.20 –

ANANAS
0,25 – 2.60 –
0,4  – 4.20 –

RED SMOOTHIE
Beeren | Banane | Avocado | Honig
0,4 – 8.50 –

GREEN SMOOTHIE
 Spinat | Ananas | Ingwer | Gurke
0,4 – 8.50 –

YELLOW SMOOTHIE
Mango | Banane | Avocado | Minze | Maracuja
0,4 – 8.50 –

HEISSGETRÄNKE

KAFFEE
– 2.50 –

ESPRESSO
– 2.20 –

ESPRESSO DOPPELT
– 3.30 –

FLAT WHITE
– 3.80 –

ESPRESSO MACCHIATO
– 2.50 –

ESPRESSO BLVD MIT VANILLEEIS
– 3.80 –

MILCHKAFFEE
– 3.50 –

CAPPUCCINO
– 2.90 –

TEE | VERSCHIEDENE SORTEN
– 2.50 –

KAKAO
– 3.50 –

APERITIF

MARTINI
Limette | Martini Bianco
– 6.50 –

CAMPARI SODA
Campari | Vermouth | Soda | Zitrone | Zucker
– 5.50 –

BIANCO
Martini Bianco | Zitrone | Tonic Water | Limette
– 8.50 –

ROSATO MIO
Rosato | Schweppes Wild Berry | Basilikum
– 6.50 –

 

APEROL SPRITZ
Aperol | Sekt | Wasser
– 6.50 –

WHISKEY SOUR
Whiskey | Zitrone | Zucker
– 8.50 –

LILLET WILD BERRY
Lillet | Schweppes Wild Berry
– 6.50 –

BLVD ALKOHOLFREI
Maracuja | Ginger Ale | Limette | Minze
– 5.50 –

Cocktails

BLVD 16
kein Alkohol
Lemon | Ananas | Maracuja | Karamell | Vanille
– 7.50 –

PASSIONATA
kein Alkohol
Limetten | Rohrzucker | Maracuja
– 9.50 –

BLVD 30
Galliano | Vodka | Lemon | Karamell | Ananas | Maracuja
– 10.50 –

CAIPIRINHA
Limetten | Cachaça | Rohrzucker
– 10.50 –

EISWASSER
Absolut Kurant | Limette | Tonic Water|
– 8.50 –

Dark & Stormy
Vodka | Limette | Ginger Beer |
8.50 –

LONGDRINKS

VODKA LEMON
Absolut Vodka
– 7.50 –

HOLUNDER GIN TONIC
Gin | Holunderblütensirup | Tonic Water | Gurke
– 9.50 –

WHISKEY COLA
Jack Daniels‘ | Cola
– 8.00 –

BACARDI COLA
Bacardi Rum | Cola
– 8.00 –

MOSOW MULE
Vodka | Ginger Beer | Ingwer | Limette
– 9.50 –

APEROL ZISCH
Aperol | Sprite | Ingwer | Thymian
– 7.50 –

GIN TONIC
Bull Dog | Thomas Henry Tonic – 8.50 –
Hendrick‘s | Thomas Henry Tonic – 10.50 –
Monkey 47 o. Monkey sloe | Thomas Henry Tonic – 11.50 –

BIER

VELTINS
0,2 – 2.20 –
0,4 – 3.80 –

VELTINS ALKOHOLFREI
0,33 – 2.80 –

VELTINS FASSBRAUSE HOLUNDER
0,33 – 2.80 –

VELTINS FASSBRAUSE ZITRONE
0,33 – 2.80 –

VELTINS FASSBRAUSE APFEL-KRÄUTER
0,33 – 2.80 –

MALZBIER
0,33 – 2.80 –

WEIZEN ALKOHOLFREI
0,5 – 4.50 –

WEIZEN DUNKEL
0,5 – 4.50 –

WEIZEN HELL
0,5 – 4.50 –

OFFENE WEINE

SAUVIGNON BLANC — Leplan Vermeersch
Weisswein | trocken | fruchtig | ausgewogen
0,1 – 4.20 –
0,75 – 24.50 –

Die Flämische Schule ist bekannt für Ihre großen Maler. Jetzt hat sie auch noch einen großen Winzer, der ursprünglich ganz anders unterwegs war…

Dirk Vermeersch ist früher Autorennen gefahren, aber hatte immer den Traum eines eigenen Weinguts. Seine Tochter hat Önologie studiert und ist nun für den eigenen Wein verantwortlich. Das Weingut gilt als eines der Shootingstars an der Rhone.

GRENACHE ROSÈ
— Leplan Vermeersch
Rosé | trocken | fruchtig | frisch | Erdbeere | Himbeere
0,1 – 4.20 –
0,75 – 24.50 –

MERLOT
— Leplan Vermeersch
Rotwein | trocken | fruchtig | samtig | dunkle Waldfrüchte | Nelke
0,1 – 4.20 –
0,75 – 24.50 –

SHERRY DON PX GRAN RESERVA
Süßwein — Bodega Toro Albalá, Spanien
Gran Reserva Balsamico | Karamell | Vanille | Nelke | Kaffee | Rosinen
0,02 – 4.00 –

ROTWEINE

TEMPRANILLO ELEFANTE
— F. W. Wines, Spanien
Trocken | fruchtig | ausgewogen | dezent würzige Note | ein Hauch Kirsche
0,75 – 32.00 –

THE BOXER SHIRAZ
— Molydooker, Australien
Trocken | fruchtig | dunkel | dicht | Brombeere | Vanille | Cassis | Nelke
0,75 – 48.00 –

LE VOLTE 
— Ornellaia, Toscana, Italien
Merlot | Sangiovese | Cabernet Sauvignon 
trocken | kernig | fruchtig | würzig
0,75 – 45.00 –

TERRE DE BUSSIER
— Janasse, Frankreich
Brombeeren | Kräuter | Cassis | Pflaumen
0,75 – 32.00 –

CDR GT-X
— Leplan Vermeersch, Frankreich
Trocken | fruchtig | ausgewogen | samtig | dunkle
Waldfrüchte | Vanille | Nelke | asiatische Gewürze
0,75 – 49.00 –

ORNELLAIA
— Ornellaia, Toscana, Italien
Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
0,75 – 250.00 –

BRUNELLO DI MONTALCINO
— Il Poggione, Toscana, Italien
Frisch | spritzig | süffig | Weichselmarmelade | Lorbeerblätter
0,75 – 58.00 –

BLUE EYED BOY SHIRAZ
— Molydooker, Australien
Trocken | Brombeere | Waldfrüchte | Vanille
Lakritz | Schokoladenkeks | asiatische Gewürze
0,75 – 69.00 –

ST. EMILION GRAND CRU
— Chateau Patris, Bordeaux, Frankreich
Dunkel | dicht | exaktreich | ausgewogen
0,75 – 45.00 –

WEISSWEINE

Zuani pinot grigio sodevo
— Zuani, Friaul, Italien
Grauburgunder | frisch | fruchtig
0,75 – 35.00 –

Riesling
— Keller, Rheinhessen
Trocken | fruchtig | spritzig | frisch | feine Bitternis
tropische Früchte | Apfel | Zitrus
0,75 – 35.00 –

Grauburgunder
— Seehof, Rheinhessen
Trocken | fruchtig | tropische Früchte | Apfel
Zitrus | ein Hauch Vanille | dezente Mineralik
0,75 – 32.00 –

Grauburgunder
— Knipser, Pfalz
Trocken | fruchtig | frisch | angenehm
0,75 – 39.00 –

Sauvignon blanc
— Neuseeland
Trocken | fruchtig | frisch | ein Hauch Cassis
0,75 – 35.00 –

Weißburgunder
—Windvogt van Volxem, Mosel
Barriques | kräftiger | feiner | vielschichtiger Weißburgunder

0,75
– 49.00 –

Zuani bianco riserva
— Zuani, Friaul
Chardonnay | Pinot Grigio | Sauvignon Blanc | Tokay
exotische Früchte | Feilchen | Vanille
0,75 – 49.00 –

SCHAUMWEINE

Cremant de loire
Cremant
0,1 – 6.50 –
0,75 – 35.00 –

Feist Belmont
Sekt
0,1 – 3.70 –
0,75 – 21.50 –

Moet & Chandon Ice
Champagner
0,75 – 85.00 –

Dom Pérignon Vintage
0,75 – 250.00 –

ROSÉ

Clarette
— Knipser, Pfalz
Trocken | fruchtig | spritzig | frisch
0,75 – 30.00 –

Das Weingut Knipser, mit Volker, Werner und Stefan Knipser als Familienführung in Laumersheim ist traditionsreich und innovationsfreudig. 1874 gegründet, begann man als eines der ersten Weingüter der Region bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung. Mitte der 80er begannen sie mit dem Ausbau in Holzfässern und zählen heute zu den absoluten Spezialisten. Aufgrund ihrer Pionierarbeit wurden Knipser vom Gault Millau zum Weingut des Jahres 2009 gekürt.

SCHAUMWEINE

Cremant de loire
Cremant
0,1 – 6.50 –
0,75 – 35.00 –

Feist Belmont
Sekt
0,1 – 3.70 –
0,75 – 21.50 –

Moet & Chandon Ice
Champagner
0,75 – 85.00 –

Dom Pérignon Vintage
0,75 – 250.00 –

LOCATION

Campus Boulevard 30
52074 Aachen

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
10.00 – 23.00

Samstag
17.00 – 23.00

Sonntag & an Feiertagen
11.30 – 23.00

KONTAKT

0241 / 475 965 03
kontakt@blvd30.de
www.blvd30.de

Teile Boulevard 30 mit Deinen Freunden und Kollegen

Share on facebook
Share on email
Share on xing
Share on linkedin